Café Italien 80% Arabica - DOLCE VITA

Découvrez notre café italien 80% Arabica, un assemblage pensé pour les amateurs de cafés généreux, gourmands et intenses. Composé de 80% Arabica et 20% Robusta, ce café fraîchement torréfié offre une tasse équilibrée avec un caractère bien marqué, idéale pour retrouver l’esprit du véritable espresso italien à la maison.

Un café italien gourmand et intense

Ce café italien dévoile un profil aromatique riche autour du chocolat noir, de la noix et du caramel. Sa faible acidité, son corps généreux et son intensité soutenue en font un café particulièrement agréable en espresso. Le Robusta apporte davantage de caractère et une belle présence en tasse, tandis que l’Arabica contribue à sa richesse aromatique.

L’esprit de l’espresso italien

Le Dolce Vita s’inspire de l’univers du café italien : une tasse généreuse, équilibrée et réconfortante, parfaite pour commencer la journée ou profiter d’une véritable pause café. Sa torréfaction soutenue permet de mettre en valeur ses notes gourmandes et son caractère.

Comment préparer votre café ?

Pour l’espresso, privilégiez une mouture fine et une extraction de 25 à 30 secondes. Il peut également être préparé avec une mouture fine à moyenne en moka, moyenne en filtre ou grossière en French Press. Pour une tasse plus fraîche et originale, il peut aussi être utilisé en cold brew.

La Dolce Vita selon ZARO

Vous aimez les cafés avec du caractère et des notes gourmandes ? Le café italien Dolce Vita est fait pour vous. Une tasse généreuse, chocolatée et pleine de personnalité, à savourer sans attendre… parce qu’une bonne pause café, c’est déjà un peu la Dolce Vita

Acidité

Faible

Niveau d'acidité

1/5

Altitude

700–1850 m

Amertume

Moyenne

Niveau d'amertume

2,5/5

Categorie

80% Arabica • 20% Robusta - Specialty

Corps

5/5 - Élevé

Intensité

Corsé

Niveau d'intensité

4/5

Note gustative

Chocolat noir • Noix • Caramel

Recolte

Mai - Juin

Date de torréfaction

Torréfié fraîchement, jusqu'à 5 jours avant expédition

Score SCA

85+

Caféine

Normal

Pays

Italie

Conseil mouture/extraction

Espresso : fine
Filtre : moyenne
Moka : fine à moyenne
French Press : grossière

Origine

Italie

Traitement

Lavé / voie humide

Méthodes conseillées

Espresso, Moka, Filtre, French Press

Région

Como

Niveau de torréfaction

4

Notes aromatiques

Chocolaté, Noisette

Referme bien le sachet après ouverture et garde-le à l'abri de la lumière, à température ambiante. Évite le réfrigérateur.

Expédition sous 48h ouvrées. Livraison offerte dès 49 € d'achat.